1.基本情况。延边伟业食品有限公司最初成立于1995年，于2012年3月正式更名为延边伟业食品有限公司，注册资金500万元，固定资产总额1789万元。公司位于延吉市北郊依兰镇兴农村三队，现有员工156人，占地面积8000余平方米，厂房面积7000余平方米。目前，公司旗下拥有伟业食品和韩爱蛋糕两个品牌，2017年营业收入5150万元，预计2018年有望突破6000万元，2019年可达到8000万至1亿元。 公司现有4个标准化生产车间，主要产品有传统糕点、中秋月饼、蛋糕、面包、汤圆、元宵、粽子等100余种产品，是延吉市唯一获清真寺认证的清真食品生产企业。伟业中秋月饼远销至韩国、日本，且享有较高知名度。敖东酵素果蔬纤维饼，是专为敖东酵素科技股份有限公司研发的OEM贴牌代加工产品，首创延边食品企业为药品企业代加工大健康产品先河。伟业炸元宵，经过公司5年来的深度研发和工艺改进，解决了家庭油炸操作时嘣油伤人的难题，成为畅销州内外的爆款产品。2013年开始，公司瞄准年轻人饮食习惯改变的新增长点，推出韩爱蛋糕烘焙连锁品牌，成为引领延边烘焙行业的明星品牌。 2013年公司即开始引入烘焙职能化软件管理系统，软件涵盖采购、销售、库存、财务管理，可同时处理批发和零售业务，并对业务过程实现全程记录和分析，辅助企业科学有序经营。同时，精确管理生产和委外加工业务，对生产和委外过程可实现全程跟踪，掌控业务细节，帮助企业合理采购、合理安排生产；2016年公司新建了专门的技术研发中心，与国际、国内糕点行业技术领先的团队和技师保持技术交流和合作，定期参加各国技术峰会和各种新技术培训。同时，与江南大学食品学院和延边大学食品科学系建立了长期的技术合作关系，依托其先进的“食品科学与技术国家重点实验室”，有效解决了企业在出口生产和研发过程中的各项难题。 2.市场分布。伟业食品在延边百货大楼连锁超市、大商集团千盛超市、万客隆超市、隆玛特等州内连锁超市均设立了销售专柜，在延边州内共开设了二十家专卖店，实现州内各县市的全覆盖。延边州各大超市均有销售公司生产的产品。韩爱蛋糕在延吉核心地段开设4个直营店，近年来市场规模快速增长。“春江月”系列产品已成为立足延边州、辐射周边城市和地区的知名品牌，部分产品大量远销至日本、韩国。 2017年，我公司出口额达410万元（占公司总销售额的8%），较2016年增长了23.1%，呈稳步增长态势。出口品种上，从原来单一的月饼产品，增加了包括：白条果、炉果、江米条、扒裂酥、酥饼等在内的十余种糕点系列产品。这些产品均不能添加任何防腐剂，需要通过严格把控生产环境和工艺流程来达到韩国、日本国家的食品进口标准，烘焙职能化软件管理系统发挥了关键性的作用。 3.获得荣誉、专利。公司坚持行标准化之路，先后通过了ISO9001、ISO22000食品安全管理体系认证。公司自创品牌“春江月”先后被评为“延边知名商标”、“吉林省著名商标”。“春江月”五仁月饼被评为延边名牌产品，其中松仁八宝月饼被评为“东北十佳百姓信赖月饼”。公司先后获得了包括“315诚信明星”、“诚信单位”、“阳光生产示范单位”、“食品安全生产示范单位”、“吉林省农业龙头企业”、“吉林省科技企业”、“吉林省消费者满意单位”、“中国质量诚信单位”（中国出入境检验检疫协会颁发）等在内的多项荣誉。松仁八宝月饼包装获国家知识产权局颁发的外观设计专利证书。 4.经营理念。伟业食品一直秉承着“良心产品、匠心品质”的经营理念，诚实守信，依法经营，以人为本，公平竞争，以质量求生存，以市场需求为导向，以客户为中心，旨在为客户提供放心、优质的产品和服务。公司坚持严格执行出口国的相关行业标准，产品深受国外市场好评。2016年开始公司积极响应商务部关于出口企业外销内销产品同标同线的号召，用出口产品的标准生产内销产品，努力让国人吃到更安全更放心的食品。在传统行业不断受到互联网和各种新兴行业冲击而纷纷倒闭的今天，秉承匠心精神，坚持不断创新，让传统行业焕发勃勃生机。